Kennen Sie diesen Medizin-Mythos?

Böses Cholesterin und Eier

Manche neue Erkenntnisse in der Medizin dauern bis zu 15 Jahre, bis sie von allen Ärzten berücksichtigt werden.

Viele Ärzte und auch Ernährungsexperten glauben immer noch, dass man höchstens 2 Eier pro Woche essen soll, da sonst der Cholesterinspiegel steige. Neue Erkenntnis: Diese Meinung ist falsch!

Forschungen zeigen: Es ist gesund, sogar täglich ein Ei zu essen. Richtig ist: Eier enthalten viel Cholesterin und wissenschaftliche Studien zeigen, dass Eier die Blutfettwerte NICHT beeinflussen.

Ganz im Gegenteil: In Eiern ist das wichtige Lecithin enthalten, das die Leber und die Dickdarmschleimhaut schützt. Und es fördert die Konzentration und das Gedächtnis unseres Gehirns. Und.... Lecithin verhindert sogar die Aufnahme des Cholesterin aus dem Eigelb in die Darmwand.

Ergebnis der Studie: Eier sind rundum gesund, sie erhöhen NICHT den Cholesterinspiegel, sondern enthalgten wertvolles Eiweiß und Lecithin.

Quelle: European Food Safety Report