Welche Ernährung ist gesund?
Diese Frage zu beantworten ist kein leichtes Unterfangen. Regelmäßig überschwemmen neue Empfehlungen und ultimative Richtlinien die Boulevard-Presse und die vielen Frauenzeitschriften.
Meine Erfahrungen: In sich und seinen Körper hineinfühlen, ausprobieren, nachspüren was mir gut tut und vor allem "seinen wachen Hausverstand einschalten"!
Auf dieser Seite finden Sie einige meiner alternativen Kochbücher. Wie ich es für mich halte? Ganz einfach: Unter der Woche verzichte ich auf Fleisch- und Milchprodukte, esse viel Obst und Gemüse, Bio-Tofu, Hülsenfrüchten, Dinkel und anderem Getreide .... und gönne mir ab und zu mal einen Fisch und natürlich meinen heissgeliebten Apfelstrudel.
Vegan kochen - ein digitales Vegan-Heft mit vielen raffinierten Rezeptideen hat WIBERG herausgebracht: Artischocken-Tomaten-Tartar, Curry-Mandel-Quinoa, Würzige Kartoffeltaschen, Cashewkäse, Birkensorbet und viele weitere Rezepte inklusive toller Bilder machen Appetit. Hier der Link zum durchblättern. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Hildegard von Bingen - Einfach kochen 2: 250 neue gesunde Rezepte
Band 2 von Brigitte Pregenzer und Brigitte Schmidle. Die Rezepte sind einfach in der Zubereitung, mit wenig Zeitaufwand auf dem Tisch, mit klarer Rezeptabfolge, unter Verwendung regionaler und
saisonaler Produkte, mit leicht zu beziehenden Zutaten und mit vielen nützlichen Tipps. 
Vegan kochen So klappt die Umstellung: 200 Rezepte und ausführliche Liste veganer Alternativen
Backen ohne Ei? Cheeseburger ohne Fleisch und Käse? Pudding ohne Milch? Mit diesem Buch kann man jedes Rezept ganz leicht "veganisieren". Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Ersetzten
von Gelatine, Butter, Speck oder Käse. 
Der bekannte Vegan-Koch zeigt, was man mit einem "Rundum-Reset" erreichen kann: Der Körper erholt sich vom Dauerbeschuss durch chemische Zusatzstoffe, Ernährungsbedingte Leiden bilden sich spontan zurück. Und .... überflüssige Kilos verschwinden.
Vegetarisch gut gekocht!: Das vegetarische Grundkochbuch
Die Heilpraktikerin Maria Lohmann zeigt in Ihrem Ratgeber, was belastende Säuren und ausgleichende Basen im Körper sind und wie man sie über Essen und Trinken beeinflussen kann.
